Noticias

Guayacán IPA entró a supermercados
"India Pale Ale" es una de nuestras 3 cervezas experimentales. Originalmente fabricada en Inglaterra, es una Cerveza ámbar de 6.5 grados de alcohol, 70 IBU y de gran complejidad en aromas ya que utilizamos la técnica del “dry hopping” que...
Pronto, Rent a Bike Diaguitas
A partir de Enero del 2019 podrás arrendar bicicletas en nuestro Beergarden para recorrer el pueblo de Diaguitas y sus alrededores, en el corazón del Valle del Elqui. ¿Que mejor que una cerveza Guayacán después de un buen paseo?  ¡Visítanos...
Salud! Porque salimos premiados
Despedimos Noviembre con dos premios que reconocen nuestro trabajo y la calidad de la Cervecería! Premio Nacional de Innovación Avonni El 31 de Octubre Guayacán ganó la categoría  “El Sol” de los Premios Avonni. Nuestra Cervecería fue reconocida por el...
DIAVOLO BEER HOUSE
Ubicado en pleno centro de La Serena, Diavolo Beer House es uno de nuestros locales preferidos. Muy buen ambiente, precios accesibles y excelente atención para disfrutar de las mejores pizzas y cervezas artesanales de la zona, dentro de las que...
EXPERIENCIA GUAYACÁN
APROVECHA TUS VACACIONES DE INVIERNO PARA VIVIR LA EXPERIENCIA GUAYACÁN EN EL VALLE DEL ELQUI. Planta y Beergarden: Visítanos en Diaguitas, uno de los pueblos ancestrales del Valle, donde podrás conocer el proceso de elaboración y degustar nuestras cervezas, acompañadas de...
CERVEZAS INVERNALES
NADA MEJOR PARA ENTRAR EN CALOR QUE UNA CERVEZA DE GRAN CUERPO. Aún hay quienes asocian la cerveza con el buen tiempo, la playa y el sol, y en temporadas invernales optan por otras alternativas. Pero la verdad es que la...
TEORÍAS DEL ORIGEN DE LA DENOMINACIÓN GROWLER
Como bien sabemos el recipiente que se utiliza para transportar la cerveza de un lugar a otro es denominado growler (gruñidor). El origen de esta palabra es desconocido, pero existen varias teorías que vale la pena revisar. Una de las teorías...
COLABORACIÓN CERVECERA EN LA IV REGIÓN
El apoyo y colaboración entre Cervecerías locales es algo que se da en muchas partes del mundo, y nosotros no estamos ajenos a este fenómeno. Nuestro nuevo Bar-Cervecería ubicado en el centro de Vicuña lleva poco más de un mes abierto...
CERVEZA OTOÑAL 2018
La relación del clima y la estación de año con los estilos de cerveza ha existido desde siempre. En este sentido la recomendación de nuestro maestro cervecero, Cristóbal, para este otoño es nuestra Pale Ale. Esta cerveza se caracteriza por ser...
SERIE SINGLE HOP – DIAGUITAS #33
Nuestra serie experimental Diaguitas #33 corresponde a una cerveza Single Hop, es decir que, en su elaboración se utiliza una sola variedad de Lúpulo (en vez de varias). La idea de este experimento es ver como una misma receta de elaboración...
EXPOSICIÓN DE ELKI PUKARÁ EN EL BEERGARDEN
Uno de los pilares de nuestra Cervecería es apoyar y fomentar el desarrollo sustentable de Diaguitas y del Valle de Elqui en general. Por lo mismo estamos en constante comunicación con la gente que apunta en esta dirección, para poder...
ECLIPSE SOLAR EN VICUÑA
El 2 de julio del 2019 será un día especial en el Valle de Elqui. Si bien los cielos de nuestro Valle nos sorprenden a diario y a toda hora, este día a las 4 de la tarde podremos ver...
NUEVO BAR EN VICUÑA
En los próximos días tendremos el orgullo de abrir el primer Bar Cervecero del Valle de Elqui que estará ubicado en pleno centro de Vicuña (Gabriela mistral 479), el cual contará con nuestras siete pintas de Guayacán en Schop, más...
CAMINATA DIAGUITAS
Durante Febrero de este año tuvimos el privilegio de co-organizar las caminatas matutinas realizadas por Ignacio Díaz, sociólogo y guía de trekking, quien nos incentivó a conectar el deporte al aire libre con la cultura ancestral de los rincones místicos...
EQUIPO EMBOTELLACIÓN
Dado al gran crecimiento que hemos logrado el último año y a los desafíos que se nos vienen para este año en curso, es que hemos tenido que invertir y profesionalizar nuestra planta de elaboración en Diaguitas. Un ejemplo de...
SOMOS EMPRESA B
El pasado 2 de marzo nos convertimos en la primera cervecería latinoamericana en certificarse como empresa B, lo que nos llena de orgullo y alegría ya que sin duda es un gran hito para nuestra empresa. Al certificarnos como Empresa B...
CERVEZA DE LA CASA
Nuestra cerveza de la casa, tal como su nombre lo dice, es una cerveza que solo se puede encontrar en Diaguitas y en nuestra página web y que alude a la creatividad misma de Cristóbal, nuestro maestro cervecero. En este caso,...
GUAYACÁN UNO EN LA GUIA DE LA CERVEZA
Nuestra Guayacán UNO fue elegida como la cervezas mas destacada en la categoría Bajo Alcohol, por la Guia de la Cerveza 2017, del somellier Pascual Ibañez.  Con esto, es el segundo año en que esta pinta gana este importante premio...
Taller de Palets
El pasado 24 de febrero, por primera vez hicimos un taller de reciclaje de pallets en des-uso para todos los empleados de planta de nuestra cervecería. Para esto tuvimos la suerte de contar con la presencia de la empresa Don Pallets...
Cervecería Solar
Guayacán nace el año 2010 y hoy, a solo seis años de su creación, hemos cumplido con uno de los principales objetivos que nos propusimos en relación a la innovación: la instalación de paneles solares Fotovoltaicos que nos convierten en...
Beergarden Guayacán
El Beergarden de Cerveza Guayacán viene a sumarse a las demás novedades de nuestra Cervecería. Este patio o terraza de cerveza se convierte en un nuevo atractivo del pueblo de Diaguitas. El Beergarden es un espacio donde los visitantes pueden disfrutar...