Elaboración

Un 70% de la energía que utilizamos en nuestra planta es producida por medio de paneles solares fotovoltaicos. 

Elaboramos nuestras cervezas con solo 4 de las mejores materias primas del mercado: malta, lúpulo, levadura y agua del Valle de Elqui, una de las más puras de Chile. No utilizamos ningún preservante, no filtramos, no pasteurizamos y carbonatamos de manera natural con una guarda en botella. Incorporamos la tecnología necesaria y control de temperatura para estandarizar nuestra producción. 

De esta manera mantenemos la innovación y potenciamos la creatividad artesanal de una microcervecería.

 

El Proceso: Etapa 1, La Molienda from Cerveza Guayacan on Vimeo.